Trial "Mie Ayam Pangsit" Recipe, And NAM Said....... "Enak Bu....!!!"

                      Berawal dari pengen nyobain bikin Mie Ayam sendiri tanpa banyak MSG or Nama kerennya micin, bangun tidur langsung browsing resep yang gampang untuk ditiru.  Ini dia resep Mie Ayam yang paling gampang dan lazis juga rasanya :

Membuat Racikan Mie

Bahan :

• Mie 
• Sawi hijau

Bumbu :

• Minyak bekas tumisan bawang putih 
• Lada
• Kecap asin
• Sedikit garam 
• Kaldu ayam

Cara memasak :

1.     Rebus mie dan sawi 

2.     Racik bumbu dalam mangkok dan masukkan rebusan mie dan sawi tadi, aduk rata

Membuat topping ayam :

Bahan :

• Dada ayam fillet 
• Bawang putih 4 siung, dicincang halus
• Daun bawang 1 batang diiris 1 cm
• Lada
• Garam
• Gula
• Kecap asin 1 sendok teh
• Minyak wijeng 1/2 sendok teh 
• Kecap manis 2 sendok teh

Cara membuat :

1.     Panaskan dada fillet ayam di teflon tanpa minyak, hingga keluar kaldunya.  Sisihkan kaldu untuk bumbu racikan mie 

2.     Potong dada fillet ayam berbentuk dadu

3.     Tumis bawang putih hingga harum, tambahkan daun bawang

4.     Masukkan ayam yang telah dipotong dadu, tambahkan kecap manis, kecap asin, minyak wijen, lada, gula, garam dan air

5.     Masak hingga matang dan ayam berwarna kecoklatan

Membuat kuah :

Bahan :

• Ceker ayam 2 buah 
• Udang 4 pcs dicincang
• Bawang putih cincang halus
• Daun bawang
• Lada
• Garam 
• Gula

Cara membuat :

1.     Rebus ceker ayam 

2.     Tumis bawang putih, udang dan daun bawang

3.     Masukkan ke air rebusan ceker ayam ya g telah mendidih

4.     Tambahkan lada, gula, dan garam 

5.     Masak hingga matang

Membuat Pangsit rebus :

Bahan :

• Kulit Pangsit 
• Ayam cincang 100 gr
• Udang cincang 200 dr
• Telur 1 butir
• Daun bawang potong halus
• Lada 
• Garam

Cara membuat :

1.     Campurkan ayam cincang, udang cincang, telur, lada, daun bawang dan garam 

2.     Masukkan ke dalam kulit Pangsit 

3.     Rebus hingga matang

Nah setelah siap semua, tinggal masukkan topping ayam, Pangsit, daun bawang dan bawang goreng ke dalam racikan mie.  Tambahkan kuah kaldunya, Mie Ayam siap disantap.

Menurut Bubu, agak rempong ya bikinnya.  Tapi kalo liat ayah dan Nam lahap makannya, kapan-kapan kita bikin lagi ya

Artikel Resep Lainnya Dibawah Ini:
- Resep Garlic Bread
- Sayur Babanci Betawi
- Resep Kerak Telor
- Homemade Nugget
- Resep Mpek-mpek Ikan Tenggiri
- Membuat Saus Tomat
- Resep Pisang Penyet Keju & Pancake
- Resep Mie Ayam Pangsit
- Cara Membuat Homemade Pizza

- Resep Acar Ikan Nila