Kerak Telor Birthday Cake..... @Family Picnic-Perpustakaan Pusat Universitas Indonesia....

Hari lebaran adalah hari yang menyenangkan dan ditunggu-tunggu setiap tahunnya.  Ga lebaran Idul Fitri, ga lebaran Idul Adha, semuanya menyenangkan.  Lebaran Idul Adha kali ini spesial ni, karena berbarengan dengan ultah si Ayah.  Bikin apa ya biar hari ini makin spesial ????

Seperti biasa, satu hari sebelumnya Bubu sibuk di dapur masak memasak buat persiapan lebaran.  Menu yang kudu wajib kayaknya sama ya sama di rumah-rumah lain, ketupat dan teman-temannya.  

Yang spesial adalah menu ultah buat Ayah.  Bingung juga ya, bikin kue udah pernah, nasi kuning juga udah pernah, terus bikin apa ya.  Sehabis cape masak, pas mau bobo siang datanglah inspirasi, kita bikin kerak telur a.k.a kerak telor yuk..hehe.  Langsung deh Bubu cuzz ke warung terdekat untuk beli beras ketan.  Di rendam pake air buat masak keesokan harinya.

Dari hasil browsing ketemu deh resep kerak telor yang paling simpel bin mudah :

Bahan-bahan :
- Telur bebek 2 butir
- Kencur diulek
- Bawang Goreng
- Garam
- Beras ketan yang direndam semalaman
- Serundeng (karena ada serundeng udah jadi, lumayan deh hemat tenaga)

Cara memasak :
- Kocok telur bebek dengan kencur yang sudah dihaluskan dan garam
- Masak di api kecil dan taburkan beras ketan, bawang goreng dan serundeng
- Setelah bagian bawah matang, balik dan masak lagi sampai kedua sisi matang
- Siap dihidangkan dan jangan lupa tambahkan serundeng lagi biar makin maknyuss

Biar lebih spesial lagi, Bubu rencanain piknik di pinggir danau sehabis sholat Ied.  Bangun pagi, langsung Bubu siapkan perbekalan piknik sebelum ke tempat sholat.  Bekal sudah siap saatnya sholat Ied.  Kita sengaja pilih tempat sholat di kampus Universitas Indonesia karena ada danau di dekatnya kayaknya seru juga buat tempat piknik.

Sehabis sholat, kita berburu tempat yang cozy buat piknik.  Di dekat danau dan di bawah pohon rindang, kita gelar tikar dan perbekalan dari rumah.  Ketupat dan teman-temannya, dan acara syukuran ultah Ayah dengan memotong Kerak Telor.. hihi..  Perut udah lapar, mari makan.  Seru juga makan dan ngobrol di temenin angin sepoi-sepoi.  Nam pun bisa sambil berlarian main kejar-kejaran sama om nya. 

Selesai makan jangan lupa bersihkan tempat makan kita lagi.  Dibereskan dan dibuang ke tempatnya ya……..

#Wonderfull Indonesia

Artikel Resep Lainnya Dibawah Ini:
- Resep Garlic Bread
- Sayur Babanci Betawi
- Resep Kerak Telor
- Homemade Nugget
- Resep Mpek-mpek Ikan Tenggiri
- Membuat Saus Tomat
- Resep Pisang Penyet Keju & Pancake
- Resep Mie Ayam Pangsit
- Cara Membuat Homemade Pizza
- Resep Acar Ikan Nila